Kopi adalah minuman yang saat ini tidak hanya populer di kaum lelaki saja tapi di kaum perempuan, kopi juga menjadi salah satu minuman favorit. Saat ini kopi tersedia berbagai macam variasi mulai dari yang hitam pekat, hitam manis dll Pokoknya tidak akan kehabisan ide dan topik jika harus berbicara tentang kopi.
Salah satu tempat yang paling populer buat minum kopi di luar rumah saat ini adalah di café. Kopi Cafe biasanya terdapat berbagai variasi menu yang di tawarkan, Kopi Latte menjadi menu kopi yang paling sering di pesan ketika sedang duduk bersantai sambil ngobrol di café.
Kopi Latte merupakan kombinasi kopi yang berjenis espresso dengan susu yang jika merujuk pada sejarah kopi latte sudah ada sejak tahun 1980 yang penumnya adalah David Schomer yang berasal dari Amerika Serikat. Tapi di sisi lain tepatnya di Italia pada waktu yang sama juga menemukan tanda tanda lahirnya kopi latte.
Terlepas dari sejarahnya yang bisa di bilang cukup rumit, membuat kopi latte tidaklah serumit sejarahnya. Tidak perlu harus sekolah atau memiliki pengetahuan khusus seputar barista, tapi yang paling penting sudah ada bahan dan alat untuk membuat kopi lallte ala cafenya.
Untuk yang tidak sabar ingin membuat kopi ala café, langsung saja simak bahan dan proses pembuattannya di bawah ini
Alat & Bahan
- Biji kopi, bisa robusta ataupun arabika
- Penggiling biji kopi
- Susu rendah lemak dari Nestcafe
- Air panas secukupnya
Sebelum memasuki langkah yang lebih jauh, tahap pertama giling terlebih dahulu biji kopinya sehingga menjadi espresso, sedangkan untuk kehalusan pada gilingannya bisa di sesuaikan dengan selera masing masing.
Gelas kopi, termos stainless steel dan sendok adalah alat yang di gunakan untuk mengkocok susu agar mendapatkan buih yang pas.
Cara mudah membuat kopi latte
Kalau sudah siap alat dan bahanya sekarang kita lanjutkan ke tahap pembuatannya.
- Langkah pertama, siapkan 1 buah gelas yang biasa di gunakan untuk anda meminum kopi
- Langkah kedua, masukkan kopi espresso kedalam gelas tersebut
- Langkah ketiga, susu dan buih yang sudah di buat sebelumnya sekarang masukan ke dalam gelas
- Tuang susu secara perlahan dan jangan terlalu penuh agar kopinya tidak tumpah
- Sekarang kopi latte ala kopi café sudah bisa di nikmati
Membuat kopi latte itu tidaklah terlalu sulit, yang perlu di perhatikan adalah pada saat proses kocok susu menggunakan termos atau gelas yang harus rata dan penuangan susu yang harus rata, agar rasanya enak.
Untuk dapat membuat kopi latte yang benar-benar nikmat, pastikan menggunakan biji kopi terbaik ya..